2020年,是讓我體會到生為台灣人真的非常幸運的一年。彷彿身處平行世界一般,我們還能照常上班上課、出門旅遊、聚餐玩樂——而且還吃得到美味的台灣豬肉,想想真是不可思議。
這兩年因為非洲豬瘟、口蹄疫拔針、豬肉恢復出口和開放美豬等熱門新聞,大家也意識到原來我們日常吃到的豬肉不是理所當然,美味、安全、衛生都是許多人的努力換來的。說一句不怕得罪人的老實話,我在上海工作的那幾年,從不愛吃豬肉到完全不吃豬肉,都是因為忍受不了當地豬肉的腥臭;病死豬被扔進黃浦江的傳聞也引發軒然大波,那陣子同事們都開玩笑地說打開水龍頭就有豚骨高湯,上海果然是一線城市。
回到台灣以後,才又開始把豬肉加回日常攝食的肉類清單中。無意中在某個社團看到 #台全牧場 的團購,也認同台全 #從牧場到餐桌 完全包辦的理念,就下了一單試試。台全的肉品不僅乾淨衛生,肉質也鮮美,那次分了幾包給家裡的資深煮婦,還得到不少稱讚。連走跳菜市場三四十年的煮婦都說好,我這個下單的人臉上也有光啊~
我吃過的品項很多,五花和梅花肉片、肉排、霜降肉、絞肉、肉絲、排骨、戰斧,優良品質值得信賴;除了生鮮,也有適合快速上菜的水餃、香腸等肉品,涵蓋煮夫煮婦們的日常需求。不管是不是減醣族、生酮族,優質蛋白質都是不可或缺的一環,要吃豬肉,當然選美味的台灣豬肉;要吃台灣豬肉,當然選吃得安心的台全牧場。
為了因應全台最大肉類消耗活動(翻譯:中秋節烤肉),下週會開台全牧場首發團,大家千萬不要錯過喔!
真的等不及的人也可以先看官網(不過還是建議等開團啦~)
👉台全牧場 https://www.tachyuanfarm.com